(1)
Cárdenas, R. V.; Buedo, S.; Castro, J. F.; González, J. A. .; Erazzu, L.; Gordillo, M. A. .; Lizarraga, E. Caracterización De Residuos Poscosecha De Dos Variedades De Quinoa (Chenopodium Quinoa) Cultivadas En Tucumán Como Ingredientes Para La formulación De Alimentos Balanceados. LIL 2024, 61, 341-358.