Universo Tucumano 50 (2020): Chilto, tomate de monte, tomate árbol

Universo Tucumano 50 (2020): Chilto, tomate de monte, tomate árbol
Diseño: Dpto. Comunicación (FML)
2020

Chilto, tomate de monte, tomate árbol
Solanum betaceum

Hugo Ayarde (Fundación Miguel Lillo)

Clase Magnoliopsida
Orden Solanales
Familia Solanaceae
Solanum betaceum Cav.

Con el nombre popular de “chilto”, “tomate de monte”, “tomate de campo” o el libresco de “tomate árbol” se denomina en nuestra región a una llamativa planta de porte arbustivo conocida desde tiempos remotos por pobladores de los bosques andinos de Bolivia y Argentina. A pesar que fue tempranamente “exportada” a países del otro lado del hemisferio, donde fue desarrollada a escala comercial, en nuestro medio esta especie no fue sino reconocida recién en los últimos años, con intentos promisorios de cultivo comercial y de elaboración industrial.

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